高压消泡机是一种高效的消泡设备，通过高压气体或液体产生高速气流或液流，破碎或消除容器中的泡沫。在使用高压消泡机时，有几点运用事项和注意要点需要特别关注。

选择适合的设备型号至关重要。过大或过小的设备都可能影响消泡效果，因此需要根据实际生产需求来选择合适的型号。

设备的安装环境也需要注意。应确保高压消泡机安装在平整的地面上，远离震动源，以减少设备损坏和运行误差。同时，确保设备所在环境有良好的通风，避免温度过高影响设备性能。

在操作过程中，操作人员应经过专业培训，熟悉设备操作流程。要密切关注设备运行状态，发现异常应及时停机检查。

定期维护和保养也是必不可少的。包括检查电路、清洗设备等，以确保设备长期稳定运行。

安全操作是重中之重。在设备运行过程中，禁止将手或其他物品伸入设备内部，以防发生意外伤害。同时，应定期检查安全防护装置，确保其有效性。

总之，正确的选型、合理的安装、规范的操作、定期的维护以及严格的安全操作，都是确保高压消泡机高效、稳定运行的关键。