高压脱泡机的工作原理主要基于高压作用下的气体扩散和脱离机制。具体而言，高压脱泡机通过高压水流或高压气体的作用，使得液体中的气泡迅速扩散并脱离液体。

在高压脱泡机内部，液体经过进口管进入一个封闭的腔体。对于利用高压水流的脱泡机，高压水流从机器中心向外喷射，这种强大的水流作用使气泡迅速扩散并被护壁板吸收，气体以脱泡口排出机器。对于使用高压气体的脱泡机，则是通过压缩机将高压气体注入高压容器中，使容器内的压力升高，减小液体的密度，使液体中的气泡迅速上升并破灭。

高压脱泡机的技术特点主要包括：

1.高效性：工作压力通常在10-45MPa，能够快速有效地去除液体中的气泡。

2.对液体成分无影响：由于高压作用对液体成分无影响，因此高压脱泡机处理后产品的原味、色泽不变。

3.适用性广：特别适用于高黏度、大流量液体的脱泡处理，如果汁、酒类、涂料、沥青等。

4.操作简单：设备操作简单，使用者可以快速掌握操作方法。

综上所述，高压脱泡机是一种高效、广泛适用的液体脱泡设备。