不锈钢换热器是一种广泛应用于多个行业的热交换设备，其结构种类多样，各具特点。以下是几种常见的不锈钢换热器结构种类介绍：

1.板式换热器：由多个平行排列的金属板组成，板与板之间形成流道，热介质和冷介质分别通过这些流道循环流动，实现热能的传递。板式换热器具有结构简单、散热效果好、材料节约等优点，广泛应用于化工、制药、食品等行业。

2.壳管式换热器：由一个壳体和多根内外壁平行排列的管子组成，热介质通过管子的内壁流动，而冷介质则通过管子的外壁流动，实现热能的传递。壳管式换热器具有传热效率高、适用范围广等特点，常用于石油化工、制药、冶金等领域。

3.螺旋板式换热器：由多个螺旋形的金属板组成，热介质和冷介质分别通过螺旋板与螺旋板之间的流道循环流动，实现热能的传递。螺旋板式换热器具有效率较高、换热效果好、占地面积小等优点，适用于化工、电力、环保等领域。

4.涡流热膜换热器：采用涡流热膜传热技术，通过改变流体运动状态来增加传热效果。其结构实现了耐腐蚀、耐高温、耐高压、防结垢功能，广泛应用于热电、厂矿、石油化工等领域。

这些不锈钢换热器的结构种类各有千秋，用户可以根据具体的工艺要求和应用场景选择合适的换热器类型。